进而,想到进村的路上,马国力提起过。
他们这边的冬枣虽然不如无棣那边金丝小枣更好。
但他们这边规模化种枣树比较早。
而且很早就开办了枣子相关的加工厂。
所以无棣那边收获金丝小枣,很多都是送来他们沾化这边来加工。
这倒是也能解释,他们这边村子更加现代化。
马国强领着冯正明来到他家的厨房。
“厨房里的东西你们都可以用,现在也没到饭点呢,你们就看着有什么东西,做一道菜我们尝尝味道就行。”
冯正明点点头,他领着人走进厨房。
马国强家的厨房倒还挺宽敞。
而且厨房里竟然还放着一台电冰箱。
冯正明走到冰箱前,拉开冰箱门之前还是看向一眼门口的马国强。
后者赶紧表示没关系,可以直接拉开冰箱,从里面拿东西。
“没事,冰箱里东西你们随便用。”
冯正明拉开冰箱看了看,从冰箱里拿出了一块瘦肉。
肉应该是放进冰箱里没多久,还没有完全被冻上。
冯正明觉得这刚好,省去化冻的时间。
接着冯正明又从冰箱里挑了一节笋。
还顺手拿了一根香菜。
差不多也就这么些东西了。
他接着又提前把调料,还有料酒、葱姜和花椒也都准备好。
一切都准备齐全后,冯正明开始在厨房里忙碌起来。
这个时候,丁、高、侯三人知道自己插不上手,所以他们也只能站在一边看。
冯正明没有着急去切肉,他先是拿起菜刀比划了一番。
确定刀刃是不是足够锋利。
然后觉得刀不太行,冯正明只能举起刀无奈看向门口马家兄弟。
“刀不行,有没有磨刀石?”
马国力马上给找来一块磨刀石。
冯正明接着在众人面前,自己在厨房的水池边开始磨刀。
从他开始磨刀一刻,马国强低声对弟弟说了句。
“这是个高手。”
马国力有些惊讶看向自家大哥。
马国强低声解释:“我在外地见过,那些真正厉害的大师傅,绝对都是磨刀的好手,他们的刀具、锅和铲子勺子都是自己保养,不会让别人随便经手。”
听大哥这么说,马国力看向冯正明。
心里忍不住想:难道真是在路边遇到了个宝?
冯正明磨刀很利落,几下把刀刃上的缺口差不多磨掉,也把刀刃磨得足够锋利。
看着冯正明把刀磨好,马家兄弟和丁、高、侯三人都能看出菜刀完全不一样。
磨好刀,冯正明用刀前端,把姜皮在菜板上刮下来。
然后又把葱给冲洗干净。
之后把葱剥下来的皮和须子,以及姜刮下来的姜皮一起泡在清水里。
还用手用力抓一抓,让姜汁和葱汁都出来融入清水中。
把这碗汁放在一边,冯正明接着开始切肉。
本来瘦肉放进冰箱没多久,压根就没有冻上。