也只有栾博盛所在的酒楼,能够在这边同样一次采买很多。
这一场采购,也让丁远、高永福和侯冬大开眼界。
以前他们给部队采购过,也从未想过,原来蔬菜还能这么便宜的。
丁远对高永福和侯冬提醒:“你们回去之后,记得跟部队里说一声,可以到这边来采购,也可以反正部队需要的量比较大。”
高永福和侯冬自然是笑着点头答应。
采购完毕,回去的路上,冯正明跟栾博盛又是凑在一起聊着天。
他们两人坐在丁远蹬的三轮车上。
其他几辆三轮车上都堆满了一包一包的蔬菜。
回去路上,冯正明又对栾博盛提醒。
“师兄你要承包酒楼,一定要记住一点,遇到那些喜宴酒席是一定要亲自下厨,要把菜给做的实惠好吃,帮你酒楼尽快积累下口碑。
还有师兄你可别不好意思,把你全国大赛上的铜奖给拿出来,要亮给人家看。”
栾博盛听到这有些不好意思了:“这不太好吧?”
不等冯正明说话,栾博盛忍不住嘀咕一句:“就是个铜奖。”
冯正明立刻摇头:“铜奖也是奖啊,全国烹饪大赛的铜奖,那是多高的殊荣啊?栾师兄你别不好意思。
既然你自己承包酒楼了,那就要高调一些,让别人知道你的手艺厉害。
还有四四席那个,你恢复出来之后,可以先邀请你们本地一些人来品鉴,最好是联系你们本地电视台和报社,让他们给你来一个报道。”
栾博盛更加惊讶了。
“还,还要联系电视台和报社采访?是不是太大张旗鼓了?”
冯正明立刻安抚:“这算什么大张旗鼓啊?这不过是正常的宣传,师兄你既然恢复除了四四席,是不是到时候博山你是独一份?”
被这么一问,栾博盛也点点头:“应该是我独一份。”
冯正明顺着往下指点:“你看,你是独一份,博山,包括淄城,甚至是在泉城,很多人都知道四四席,倒是这么多年,大家都忘记是什么样子。
所以你既然做出来,当然是要让大家都看看啊。
怎么让大家知道,来看你做的四四席呢?自然是要电视和报纸帮忙宣传。”
被冯正明这么一番说教,栾博盛点点头赞同了。
“没错没错,正明你说的太对了,确实是需要宣传,不然光是菜做的好,不被别人知道,怎么能让更多人来吃呢?”
在冯正明的一番说教下,栾博盛思想观念开始发生一些转变。
最关键是,冯正明说道和栾博盛思想观念不一样时。
他总会说出一串非常有道理的话。
很容易被栾博盛给说服了。
让栾博盛慢慢把思维观念转变。
前边蹬三轮车的丁远,听的也是感到有些惊讶。
心里对冯正明的佩服又多出了几分。
丁远作为旁听者,他当然是听得出来,冯正明这是有意在教栾博盛。
教栾博盛应该要怎么经营好一家酒楼。
教栾博盛怎么把四四席恢复后,可以把四四席更好的宣传和传承。
丁远是越听越觉得,冯正明是真的太有本事。
他能说出一整套的经营方法,包括该如何去宣传,又要怎么把东西做好,是一个完整全面的教授讲解。
别说栾博盛,丁远这么听了一路,他都觉得自己受益匪浅。
甚至丁远觉得,按照冯正明教的东西,自己都能开店。
当然,丁远也还是很快冷静下来。
知道自己如果开餐馆和酒楼,还欠缺最重要的东西。
那便是一个足以吸引到足够多顾客的手艺。
丁远前一段时间在烹饪学校里,跟着崔老师傅进行学习,他才明白自己手艺欠缺的很多。
所以这一趟丁远跟着冯正明出来,也是想要在路上再趁机跟冯正明多学学。
只不过现在看起来,冯正明路上所传授的东西。
可能会更加的高端一些。
对丁远是多少有点暂时难以运用。(本章完)
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