于是,宋木成负责上山捡柴火!
与此同时,宋雨雨、花招娣和小菜三姐妹则被分配了全力帮助江今禾做好二百斤豆干的任务。
安排完毕之后,众人突然发现李月、大虎和小龙母子三人居然不在场!
“他们都去哪儿了?这时候还在偷懒!”
大家面面相觑,心中充满了疑惑。
宋大娘非常生气。
不知为何,她最近对李月越来越看不惯了。
如果不是因为大虎和小龙这两个孩子不能没有妈妈,她早就想把李月赶回娘家去。
“娘,您放心吧,有我在,她们肯定没法偷懒。
我已经磨完豆浆,正打算让她们上山捡柴火呢,大虎和小龙一大早就去了!”
宋纯花脸上挂着灿烂的笑容,但是手却偷偷地掀开了腌羊肉罐子上的布盖。
宋大娘狠狠地打了她的手背,瞪了她一眼,抱走了坛子。
“先干活,晚上再吃!”
眼看天色已晚,江今禾忙得连屋子都没进,就赶紧跑到了后院。
大家都在忙碌着,有的在点豆腐,有的在烧火。
原来,宋雨雨也不是个笨人。
经过江今禾的一次认真教导,这个姑娘做起事情来还真有模有样了!
花招娣一脸羡慕地看着,江今禾看到她这副模样觉得很有趣。
“你也想学?”
“想学!”
花招娣不安地用双手揉着衣角,“学会了就可以帮三弟妹减轻负担,三弟妹本来是做生意的,并不适合干这些重活。”
其实,花招娣长得并不难看。
最近吃得不错,气色也改善了许多,看起来还挺耐看的。
尤其是现在,她的眼神中带着一种近乎敬畏的表情,这让江今禾心里感到了一丝温暖。
都是不容易的女人啊。
“好吧,只要你愿意学,我就会教你。
小草,你也一起过来学习。”
小枝和小叶听到之后,也都吵着要学习。
“三婶,我也要学,学会以后帮三婶赚钱!”
“我也要学!”
江今禾干脆让几个女孩子都跟着学习,每到关键步骤,就会停下来仔细讲解一遍。
由于之前有过做豆干的经验,这次她们学习得非常快。
比如在点豆腐这一步骤上,江今禾只示范了一锅,接下来的几锅都交给了宋雨雨!
而压制豆干,控制湿度这些则稍微复杂一些。
花招娣一时没有搞明白,倒是小草聪明地掌握了这一技巧,这让周围的人都有些惊讶。
但在卤煮豆干这一环上,花招娣展现出了她的天分,尤其是对火候和大料用量的掌控方面,她仿佛天生就知道如何将各种配料调配得恰到好处,让人不得不刮目相看。
江今禾尝试了一口之后,心底不由得涌起了深深的钦佩之情。
回想起第一次制作卤豆干的时候,按照惯例用了适量的小茴香,虽然豆干散发出浓郁的肉香,但是口感却略显单一;而现在,花招娣巧妙地减少了小茴香的量,这不仅使豆干的味道回归到了清新自然的豆香味,而且更加符合追求新鲜味蕾刺激的富裕人群的偏好。
这种变化让江今禾感到十分惊喜。
看到大家都在学习进步,并且逐渐掌握技巧,江今禾便放心地让她们自己操作实践。
反正有着神秘灵泉水的辅助,无论如何也不会让这些豆干变得不好吃。