随着美食出锅,香气早已吸引了许多的人。
这些人有的是先前的食客,也有的是刚开始来凑热闹的人群,还有的则是被刚才出锅的这股香味吸引而来的路人。
那些原本排队等着免费试吃的食客看着围观的人群越来越多,生怕自己待会被挤出去,则都稳稳的站在最前排,形成一道人墙,将后面的人拦在了外边。
这也间接性的保护着他们面前的两个小摊子。
大家伙都紧盯着装上米粉,摆放整齐的小碗。
最前排的十几个食客,也是最开始就非常维护赵家的老食客早已跃跃欲试。
其中一部分依然钟情于传统的卷粉,而另一部分人则对这种新颖的米皮汤粉充满了期待,都想要一尝究竟。
所有准备工作就绪,也没故意卖关子让大家久等,王海峰和沈家两位舅舅,依据食客们的喜好,依次将免费品尝的米粉递到他们的手中。
众人捧着碗,手持筷子,极为灵活的就冲出了人群,找到安全不被人挤到的位置,迫不及待地夹起碗中的米粉送入口中。
刹那间,熟悉而鲜美的味道在舌尖绽放开来,让人忍不住一口接一口地大快朵颐。
但免费的东西哪能满足大家的胃呢,这不,才刚觉得有点味道呢,一碗米粉就被吃得干干净净,就连汤汁也点滴不剩了。
“哎呀呀,这味道还当真跟之前吃过的一样啊!”有人赞叹道。
“可不是嘛!我原本今天特意赶来镇上就是为了吃上赵家的卷粉,刚才看到换了摊主心里还有些失落,生怕吃不到熟悉的味道了。没想到啊,这新摊主做出来的东西居然丝毫不逊色于原先赵家的卷粉!”另一个人也跟着附和起来。
“这汤粉不错啊,热乎乎的,还有肉沫,味道很不错。”
“我也觉得好吃,确实不错,我要去排队买一碗肉沫米粉。”
试吃过的食客吃完碗中的米粉,便纷纷依照沈大花维持的排队队伍,排起了长龙。
不多时,摊位前人声鼎沸。
“我要一份加肉沫的卷粉,还要一份打包,我答应了闺女要给她打包卷粉回家的,可不能忘了我闺女的交代。”
“我也要一份肉沫卷粉,那边的大兄弟,你家的汤粉我也要一碗,现在就吃!”
初次摆摊的三家人头一次见这样的阵仗。
一时间即兴奋又激动
刚一开始的时候,一个个手忙脚乱、晕头转向的,完全不知道自己该干啥才好了。
不过还好,关键时刻有沈大花和赵妮她们在,只见有的人忙着蒸米皮,那蒸笼里冒出的热气呼呼地往上窜。
有的人则赶忙洗着碗,洗的四周水花四溅。
还有人手持菜刀,熟练地将米粉切成一段段均匀的长条。
更有人站在热锅前,小心翼翼地烫着米粉。
慢慢地,大家各司其职,原本混乱不堪的场面终于变得井然有序起来。
今天沈大舅家可不止准备了肉沫米粉这么简单。
他们还精心准备了炸的两面金黄的煎蛋,以及香气扑鼻的炖排骨。
这样一来,总共就有三种不同的口味供食客选择。
当然了,如果有人不需要加码子的,那么纯素的米粉也是不错的选择。
在所有口味中,就只有软烂入味,一嗦便能脱骨的排骨粉是最贵的。
它的定价也是经过一番比较后才确定的,是八文钱一碗。
虽然定价较高,但这一大碗米粉分量却十足,蒸好切细的米粉放入碗中后,先是用小火慢熬出来的浓郁骨头汤浇灌上去,接着再依次铺上各种各样酸爽开胃的酸菜和咸鲜可口的调料。
还有赵妮之前特意为他们熬制的红彤彤、香喷喷的辣椒油。
最后再放上两根色泽诱人、肉质鲜嫩的排骨,再撒上一把翠绿的葱花作为点缀。
就这样,一碗色香味俱全、令人食欲大增的排骨粉便端上了食客的餐桌。
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随着摊子上的蒸腾热气,空气中飘散的浓郁香味,摊位前早已围满了人。
有人排队买吃食,有人一旁等候空位,也有人沿着口水,站在不远处朝着这儿瞧。
还有不少人美滋滋地吃着自己碗里的素粉或者肉沫米粉,但眼睛却时不时地瞟向旁边其他人碗里的煎蛋粉以及排骨粉。
两厢一交流,相互跟身边的人探讨彼此碗中米粉的味道!
纷纷表示下一次也要吃一吃别的口味。
沈家这边的摊子前人头攒动,众多食客纷至沓来,将小小的摊位围得水泄不通。
他们或站着、或蹲着,手中捧着热气腾腾的汤粉大快朵颐,好不热闹。
而另一边,王家的卷粉生意也是如日中天,那白色的卷粉在大舅妈熟练地操作下,均匀撒上各种佐料和配菜,香气四溢,令人垂涎欲滴。
不少人刚刚品尝完美味可口的米粉,意犹未尽之余便来到王家的摊位前,打包几份卷粉特地带回家让家人也尝尝。
还有些人则是在吃完卷粉之后,觉得自己的胃口大开,于是又兴致勃勃地走向沈家的摊位,想要尝试一下今天新增加的汤粉究竟是怎样独特的滋味。
就在众人都忙碌且有序地进行着各自的交易时,赵妮也总算是从繁忙中抽出身来。